Rota da Cerveja em Blumenau: um brinde à cultura alemã
Blumenau é uma cidade que respira cerveja. Desde a sua fundação por imigrantes alemães em 1850, a bebida faz parte da sua história, da sua gastronomia e do seu lazer. Não é à toa que Blumenau é a sede da maior Oktoberfest fora da Alemanha e da Escola Superior de Cerveja e Malte, a primeira da América Latina. Além disso, Blumenau é reconhecida como a capital nacional da cerveja e possui diversas cervejarias artesanais que produzem rótulos premiados e de qualidade, abaixo você entenderá porque Blumenau também é chamada de Rota da Cerveja.
Para os amantes da cerveja, Blumenau oferece um roteiro imperdível: a Rota da Cerveja. Esse circuito turístico reúne mais de 15 cervejarias na região do Vale do Itajaí, que podem ser visitadas com ou sem guia. Em cada uma delas, é possível conhecer o processo de fabricação, a história e as curiosidades da bebida, além de degustar os diferentes estilos e sabores.
Neste post, vamos apresentar algumas das principais cervejarias que fazem parte da Rota da Cerveja em Blumenau e dar dicas de como aproveitar esse passeio.
Cervejaria Blumenau
A Cervejaria Blumenau é uma das mais novas e premiadas da região. Fundada em 2015, ela já conquistou mais de 30 medalhas em concursos nacionais e internacionais. A cervejaria produz sete estilos de cerveja, que levam o nome de pontos turísticos da cidade, como a IPA Capivara, a Weiss Macuca e a Pilsen Alles Blau.
A visita à Cervejaria Blumenau inclui um tour pela fábrica, onde se pode acompanhar todas as etapas de produção, desde a moagem do malte até o envase das garrafas. O tour termina no bar da fábrica, onde se pode degustar as cervejas e harmonizá-las com petiscos típicos. O bar tem uma decoração moderna e uma vista panorâmica para a fábrica através de vidros.
A Cervejaria Blumenau fica na no bairro Itoupavazinha. O horário de funcionamento é de segunda a sexta, das 8h às 18h, e aos sábados, das 10h às 18h. A visita custa R$ 20 por pessoa e precisa ser agendada pelo site Cervejaria Blumenau.
Cervejaria Container
A Cervejaria Container é outra opção para quem quer conhecer uma cervejaria artesanal em Blumenau. Ela foi inaugurada em 2014 e tem como diferencial o seu pub temático, inspirado na cultura londrina. O pub conta com bombas inglesas de chope, cabine telefônica vermelha, guitarra gigante e muito rock’n roll.
A Cervejaria Container produz cinco estilos de cerveja, que variam conforme a estação do ano. Entre eles, estão a Pale Ale London Calling, a IPA Rock’n Roll e a Stout Black Dog. A visita à Cervejaria Container também inclui um tour pela fábrica e uma degustação no pub. O tour dura cerca de uma hora e meia e custa R$ 25 por pessoa.
A Cervejaria Container fica na Rua Gustavo Zimmermann, 4760, no bairro Itoupava Central. O horário de funcionamento é de terça a sexta, das 17h às 23h30, e aos sábados, das 11h às 23h30. A visita precisa ser agendada pelo site Cervejaria Container.
Cervejaria Bierland
A Cervejaria Bierland é uma das mais tradicionais e renomadas de Blumenau. Ela foi fundada em 2003 e já recebeu mais de 100 premiações em concursos nacionais e internacionais. A cervejaria produz 12 estilos de cerveja, que seguem a Lei de Pureza Alemã de 1516. Entre eles, estão a Pilsen, a Weizen, a Pale Ale, a Vienna e a Imperial Stout.
A visita à Cervejaria Bierland é uma verdadeira aula de cerveja. O tour pela fábrica explica os conceitos, os ingredientes, os equipamentos e as técnicas utilizadas na produção. O tour também ensina como degustar uma cerveja, observando a cor, o aroma, o sabor e o corpo. A degustação é feita no bar da fábrica, onde se pode provar as cervejas e comprar souvenirs.
A Cervejaria Bierland fica na Rua Gustavo Zimmermann, 5361, no bairro Itoupava Central. O horário de funcionamento é de segunda a sexta, das 8h às 17h30, e aos sábados, das 9h30 às 11h30. A visita custa R$ 25 por pessoa e precisa ser agendada pelo site Cervejaria Bierland.
Estação Eisenbahn
A Estação Eisenbahn é um dos lugares mais famosos e frequentados de Blumenau. Ela é o bar oficial da Cervejaria Eisenbahn, uma das maiores e mais premiadas do Brasil. A Eisenbahn foi fundada em 2002 e hoje faz parte do grupo Heineken. A cervejaria produz 17 estilos de cerveja, que vão desde as clássicas Pilsen e Weiss até as especiais Rauchbier e Dunkel.
A Estação Eisenbahn é um espaço amplo e aconchegante, que remete a uma antiga estação ferroviária. O bar tem uma carta variada de cervejas, que podem ser degustadas em copos ou em jarras. O cardápio também oferece opções de petiscos, sanduíches, saladas e pratos típicos da culinária alemã. O ambiente é animado por música ao vivo e telões que transmitem jogos e shows.
A Estação Eisenbahn fica no bairro Salto Weissbach. O horário de funcionamento é de terça a sexta, das 17h às 23h30, e aos sábados, das 11h às 23h30. A entrada é gratuita e não precisa de reserva. Para mais informações, visite o site Estação Eisenbahn.
Cervejaria Wunder Bier
A Cervejaria Wunder Bier é outra opção para quem quer conhecer uma cervejaria artesanal em Blumenau. Ela foi fundada em 2008 e segue as tradições cervejeiras da Alemanha. A cervejaria produz seis estilos de cerveja, que são a Pilsen, a Weizen, a Pale Ale, a Dunkel, a Bock e a Strong Golden Ale.
A visita à Cervejaria Wunder Bier inclui um tour pela fábrica e uma degustação no bar. O tour dura cerca de uma hora e mostra todo o processo de produção da cerveja, desde a seleção dos ingredientes até o envase das garrafas. A degustação é feita no bar da fábrica, onde se pode provar as cervejas e harmonizá-las com petiscos como salsichas, linguiças e queijos.
A Cervejaria Wunder Bier fica na Rua Fritz Spernau, 155, no bairro Fortaleza. O horário de funcionamento é de segunda a sexta, das 8h às 18h30, e aos sábados, das 10h às 18h30. A visita custa R$ 15 por pessoa e precisa ser agendada pelo telefone (47) 3339-0001 ou pelo site Cervejaria Wunder Bier.
